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月秀给小主们带来了最全面的菜谱秘笈,熟读这本秘笈,熹妃厨神就是你啦~

菜谱.png

1、清炒青菜:油→盐(青菜8)

2、开水白菜:水→盐→水(白菜8)

3、徽州毛豆腐:油→盐→糖→酱(豆腐20)

4、松鼠鲈鱼:油→醋→糖→盐(鸡蛋5 鲈鱼5)

5、酸辣汤:油→水→醋→酱→盐→水(红椒2 木耳2 鸡蛋2 豆腐2)

6、番茄炒蛋:油→盐→醋→糖(番茄5 鸡蛋5)

7、豆腐鲫鱼: 油→水→盐→水→盐(豆腐10 鲫鱼10)

8、番茄肉片汤: 水→水→酱→盐(番茄2 猪肉1 豆腐2 鸡蛋1)

9、清炖弹涂鱼:油→水→盐→酱→水(大葱1 弹涂鱼6)

10、红烧肉:油→糖→盐→酱→水(猪肉5)

11、水煮鲈鱼:油→盐→酱→水→水(鸡蛋8 红椒8 鲈鱼8)

12、雪里红梅:油→糖→醋→盐(番茄15 鲢鱼20)

13、龙凤双腿: 油→水→酱→盐→酱(鸡肉4 鸡蛋3 胡萝卜3 洋葱3)

14、园林香液鸡:水→水→盐→酱(鸡肉10 大葱4)

15、醋溜黄瓜:油→酱→醋→糖(红椒8 黄瓜10)

16、麻婆豆腐: 油→盐→糖→油(豆腐10 牛肉1 红椒2 大蒜2)

17、茄汁石斑鱼:油→盐→糖→水(白萝卜5 番茄5 石斑鱼10)

18、沙锅王鱼头:油→盐→水→水(大葱10 红椒5 鲢鱼10)

19、蟹粉狮子头:油→盐→酱(猪肉5)

20、剁椒鱼头:油→盐→酱(红椒8 巨型鲶鱼10)

21、回锅肉:油→盐→酱→糖(猪肉4 大蒜2 红椒2 大葱2)

22、青椒肉丝:油→盐→酱→醋→糖(青椒3 猪肉6)

23、香煎茄片:油→盐→酱→油(茄子4 鸡蛋8)

24、鱼香肉丝:油→盐→醋→酱→糖(胡萝卜4 木耳4 笋1 猪肉2)

25、香菇盒:油→水→盐→酱→水(香菇10 猪肉4 鸡蛋2 鸡肉2)

26、地三鲜:油→盐→糖(青椒15 土豆15 茄子15)

27、麻辣香锅:油→油→盐→酱→糖(猪肉5 木耳2 蘑菇2 红椒6)

28、香辣鳕鱼块:油→盐→酱(红椒15 大蒜15 鳕鱼10)

29、宫保鸡丁:油→盐→糖酱→醋(鸡肉8 花生16 胡萝卜10 青椒10)

30、菌菇煲:水→油→盐→水(蘑菇20 鸡蛋10 大蒜10)

31、湘西酸肉:油→盐→酱(猪肉15 青椒10 红椒10)

32、杭州煨鸡:油→盐→水→糖→水(猪肉5 鸡肉20 蘑菇15)

33、贵妃鸡翅:油 →盐→酱→ 糖 (鸡肉45 红椒20)

34、酸菜草鱼: 油→盐→酱 (酸菜20 红椒10 大蒜10 草鱼10)

35、鲶鱼炖茄子 油→盐→酱→糖(茄子20 胡萝卜10 青椒5 鲶鱼20)

36、神仙煲:油→盐→酱(胡萝卜20 洋葱20 比目鱼20)

37、马哈鱼炖肉:油→盐→酱→糖(猪肉20 胡萝卜20 大马哈鱼10)

38、番茄汁鳕鱼: 油→盐→糖→水(番茄15 洋葱15 大蒜15 鳕鱼10)

39、咕噜肉:油→酱→醋→糖→油(猪肉15 笋8 鸡蛋5)

40、木耳西兰花: 油→盐→糖(西兰花15 木耳15)

41、糖醋鳕鱼丸:油→醋→糖→油(西兰花10 鳕鱼15)

42、番茄牛腩 :油→水→盐→酱(番茄15 牛肉15 大葱10)

43、一品豆腐羹:水→盐→水(豆腐15 鸡蛋20 笋苗20 鸡肉10)

44、砂锅三味:水→油→盐(鸡肉15 鸡蛋20 猪手20 大葱20)

45、鱼香牛肉丝:油→盐→糖→醋→酱(牛肉15 青椒10 胡萝卜20 红椒20)

46、西兰炒河豚:油→盐→酱(西兰花20 红椒20 河豚20)

47、红油猪手:油→盐→酱→水(猪手20 红椒20 大蒜10)

48、油焖春笋:油→盐→酱(笋苗15 猪肉10 大蒜10 大葱5)

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